核桃仁鸡丁

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《保健药膳》核桃仁鸡丁
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《保健药膳》核桃仁鸡丁

《保健药膳》

主要原料:250克,核桃仁100克,水香菇15克,片15克,火腿10克,蛋清1个,清汤100克,料10克,鸡油10克,植物油100克,精、味精、湿淀适量。

制作方法:鸡脯肉去筋切丁,用蛋清和湿淀粉浆好,菇、玉兰片、火腿切成小形块,核桃仁用热油稍炸至呈黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟,滗去油,再放入配料及味精、料酒、盐少许,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,出勺时放入桃仁,翻炒两下即成。

效用说明:补肾壮阳,双补气血明目健身。适宜于肾阳不足的阳萎、尿频,肺肾两虚的咳嗽气喘,精血亏少的眩晕便秘,以及身体虚弱的神倦乏力、面色无华等症。

引用:《保健药膳》核桃仁鸡丁

下载:《保健药膳》chm电子书

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