核桃仁炒韭菜

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《中医饮食营养学》核桃仁炒韭菜
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《中医饮食营养学》核桃仁炒韭菜

《中医饮食营养学》

【原料】

核桃仁60克,韭菜白250克,麻油30克,食盐1.5克。

【制法】

核桃仁先用沸水焯约2分钟,捞出后撕去表皮,冲洗干净,滤干水装于碗内,白择洗后,切成3厘长的段待用。炒锅烧热后,倒入麻油,油热时下入桃仁翻炒至色黄,再下韭菜白一起翻炒至熟,起锅时撒入食,炒匀后装盘即成。

【服法】

佐餐用。

【功效】

补肾壮阳,温固肾气。

【应用】

肾阳不足之阳痿、乏力、腰膝酸痛,肾气不固之遗精带下小便频数以及便秘等。

引用:《中医饮食营养学》核桃仁炒韭菜(《方脉正宗》)

下载:《中医饮食营养学》chm电子书

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