银耳氽鸡片

目录
《保健药膳》银耳氽鸡片
方剂功效分类

《保健药膳》银耳氽鸡片

《保健药膳》

主要原料:水银耳30克,生120克,鸡蛋2个,鸡汤1000克,精6克,料15克,味精、水淀胡椒适量。

制作方法:水发摘去杂质,洗净,分成小块。鸡脯肉剔去筋洗净,切成柳叶形薄片,放入凉水内泡一下捞出,用鸡蛋清浆拌,再把鸡片在沸水中略氽一下(逐片下锅)。烧开鸡汤,加入调料,调好味,银耳、鸡片用热汤先烫一下,捞入汤碗内,用水淀粉勾成稀流芡后,随即注入汤碗内即成。

效用说明:补虚滋阴,润肺养胃。适宜于咳喘气短、心烦失眠舌红的阴虚患者食用。

引用:《保健药膳》银耳氽鸡片

下载:《保健药膳》chm电子书 中医古籍txt电子书

方剂拼音索引:y
资助中医宝典
方剂功效分类

方剂功效分类

方剂功效分类

方剂功效分类

银耳

方剂功效分类

相关方剂

方剂功效分类

方剂主治

相关中药