菊花肉丝

目录
《食物疗法》菊花肉丝
方剂功效分类

《食物疗法》菊花肉丝

《食物疗法》

【原料】300克,菊花50克,生姜、料胡椒、湿粉、鸡汤各适量,化猪油100克,鸡蛋2个。

【制作】瓣用清水洗净,猪肉切成10厘长的丝,生、葱洗净,切成丝。肉丝用蛋清、湿豆粉(用一半)、食盐、料酒浆好。用汤、湿豆粉、味精、胡椒粉、白糖拌和成滋汁待用。炒锅置旺火上,加猪油,烧至六成热时投入肉丝快速炒散,再下姜、葱丝炒几下,倒入滋汁快速翻簸,待收汁亮油时,撒入菊花瓣簸匀,起锅即成。

【作用】降压,扩冠脉。适宜于高血压冠心病患者膳食。

引用:《食物疗法》菊花肉丝

下载:《食物疗法》chm电子书

方剂拼音索引:j
打赏中医宝典
方剂功效分类