荷叶米粉肉

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《保健药膳》荷叶米粉肉
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《保健药膳》荷叶米粉肉

《保健药膳》

主要原料:五猪肉500克,炒125克,鲜荷叶3张,油50克,料50克,味精0.25克,花椒15粒。

制作方法:将五花切成长10厘米、宽6厘米的长条,加入料酒、酱油、花椒(研未)、味精、白糖拌匀后腌30分钟,再加入炒米粉拌匀待用。再将每张叶切成4个12厘米左右的小方块共12张,每张荷叶上放一块肉和少许米粉,将其包好,放在盘中上展蒸烂即成。

效用说明:为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤,而致食欲不振甚或泄泻等症。

引用:《保健药膳》荷叶米粉肉

下载:《保健药膳》chm电子书

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