杜仲腰花

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《食物疗法》杜仲腰花
《古代房中秘方》杜仲腰花
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《食物疗法》杜仲腰花

《食物疗法》

【原料】腰(或腰)250克,杜仲15克,油、、味精等调味品适量。

【制作】杜仲切丝,水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片,挖掉腰臊,划成斜刀,切成长3厘、宽1.5厘米的长方形块,用水淀80克拌匀。将锅置旺火上,倒入植物油,待油热冒时,将腰花用筷子一块一块地放在油锅内,炸片刻,当外呈焦黄色时,即可取出。将酱油、白糖、料、味精、杜仲浓缩汁、水淀粉20克放在碗中调匀,把炒勺放旺火上,倒入猪油,油热后,将葱、姜末放入,稍炸一下,随即将调好的汁倒入,汁成稠糊后,将炸好的腰花倒入翻炒,使汁挂在腰花上即成。

【作用】补肾壮阳。适宜于肾虚腰痛、腿软、阳痿遗精眩晕、尿频等症,尤其对夜尿增多者,有一定疗效。

引用:《食物疗法》杜仲腰花

下载:《食物疗法》chm电子书

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《古代房中秘方》杜仲腰花

《古代房中秘方》

【处方来源】《本权度》

【配方】(大份)杜仲12克、猪肾250克、绍酒25克、葱50克、味精1克、酱油40克、醋2克、干淀粉20克、大蒜10克、生姜10克、食盐5克、白砂糖3克、花椒1克,混合油100克。

【效用】本方用杜仲补肝肾壮筋骨,降血压,主食猪腰富营养,理肾气,通膀胱,又能引药入肾。药食合用,共奏补肾健骨之功。用于肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频,尤其夜尿增多等症,有较好疗效。本方可作肾炎、高血压、性低下患者之膳食。无病食之,亦可强健筋骨。

【制作工艺】

1.杜仲加清水熬成浓汁约50毫升,(加淀粉、绍酒、味精、酱油、食、白砂糖,兑成芡汁分成三分)待用。

2.猪腰子一剖两片,片去腰臊筋膜,切成腰花;姜、葱洗净泥,姜切成指甲片,葱切成约2厘米节,待用。

3.炒锅在武火上烧热,倒入混合油至八成热,放入花椒,投入腰花,葱、姜、标,快速炒散,即沿锅倾下另一份芡汁和醋,翻炒均匀,起锅即成。

引用:《古代房中秘方》杜仲腰花

下载:《古代房中秘方》chm电子书

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