归参山药猪腰

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《中医饮食营养学》归参山药猪腰
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《中医饮食营养学》归参山药猪腰

《中医饮食营养学》

【原料】

当归10克,党参10克,山药10克,腰500克,油、丝、末、香油适量。

【制法】

将猪腰切开,剔去筋膜、肾盂,洗净,当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,同放入锅内,加水适量,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、油即可。

【服法】

可佐餐食用。

【功效】

养血益气补肾

【应用】

气血亏损兼肾虚心悸气短腰膝酸痛失眠等症。

引用:《中医饮食营养学》归参山药猪腰(《百一选方》)

下载:《中医饮食营养学》chm电子书

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