红烧猪蹄

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《保健药膳》红烧猪蹄
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《保健药膳》红烧猪蹄

《保健药膳》

主要原料:猪蹄1000克,花生(带皮)100克,大枣40枚,料25克,

油60克,白糖30克,段20克,生姜10克,味精、花椒、八(大料)、茴香小茴香各少许,适量。

制作方法:生米、大置碗内用清水洗净,浸润。将蹄去毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀。锅内放油,上火烧七八成热,将猪蹄炸至黄色捞出。放在锅内,注入清水,同时放烧备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即成。

效用说明:适宜于贫血、血小板、白细减少、紫瘢等症。

引用:《保健药膳》红烧猪蹄

下载:《保健药膳》chm电子书

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