猪肺粥

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《食物疗法》猪肺粥
《老年百病防治》猪肺粥
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《食物疗法》猪肺粥

《食物疗法》

【原料】猪肺500克,大100克,薏苡仁50克,料食盐、味精各适量。

【制作】将肺收拾干净,加水适量,放入料酒,煮七成熟,捞出,切成丁,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内,并放入调味品,先置武火上烧沸,然后文火煨炖,米熟烂即可。

【作用】补脾肺、止咳。适用于慢性支气管炎。

引用:《食物疗法》猪肺粥

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《老年百病防治》猪肺粥

《老年百病防治》

原料:薏苡仁30克,猪肺150克,粳米60克,葱白1寸,料酒、生姜、食各适量。

制作。先将猪肺洗净,加水适量,投入料酒,煮七成熟捞出,切成丁备用。将薏苡仁、米连同猪肺丁一起放入锅内,并放入葱、生姜、食盐、料酒,置大火烧沸,小火煨熬成,加味精即可食用。

功效:补肺,祛痰。适用于肺气虚弱久咳,多痰,咯血等症。

引用:《老年百病防治》猪肺粥

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