虾仁韭菜

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《古代房中秘方》虾仁韭菜
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《古代房中秘方》虾仁韭菜

《古代房中秘方》

【处方来源】《民间食谱》

【配方】(单份)仁30克、韭菜250克、鸡蛋一个、食盐油、油、淀芝麻油各适量。

【效用】菜与虾仁炒食,能补肾阳、固肾气、通乳汁。用于肾阳不足之阳痿腰痛遗精遗尿小便频数、带多质稀,产后乳胀、乳汁不畅等症,有一定疗效。韭菜含大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。

【制作工艺】

1.将虾仁洗净后用水胀,约20分钟即可捞出沥干水待用。韭菜择洗净,切成约3厘长段待用。

2.蛋打破盛于小碗内,搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊,然后把沥干的虾仁倒入拌匀待用。

3.炒锅烧热倒入菜油,待油冒时倒入虾仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒,待韭菜熟时放入食、淋入酱油起锅装盘即成。

引用:《古代房中秘方》虾仁韭菜

下载:《古代房中秘方》chm电子书

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