凉拌芹菜

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《减肥新法与技巧》凉拌芹菜
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《减肥新法与技巧》凉拌芹菜

《减肥新法与技巧》

【配方】芹菜500克,水海蜇皮150克,精、味精、少许,小3克。

【功用】平肝清热祛风利湿。适宜于头痛眩晕小便淋痛,咳嗽痰多牙痛目赤者食用;高血压症,冠状动脉硬化性心脏病患者,可作辅助食疗。

【制法】芹去叶除粗筋后切成3厘米长的段,在开水锅中烫一下,沥干;海米泡好;海蜇皮泡好洗净,切成细丝。将芹菜段、海蜇丝和海米一起拌和均匀,同时加醋少许,放精盐、味精少许即可食用。此菜脆嫩爽口。

引用:《减肥新法与技巧》凉拌芹菜

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