银耳羹

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《保健药膳》银耳羹
《老年百病防治》银耳羹
方剂功效分类

《保健药膳》银耳羹

《保健药膳》

主要原料:银耳15克,红枣100克,白糖适量。

制作方法:洗净后与红同煮炼成羹状,放烧白适量即成。

效用说明:滋阴生津,提神益气。对阴虚人旺,低热、夏、更年期综合症有效,可四季食用。

引用:《保健药膳》银耳羹

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《老年百病防治》银耳羹

《老年百病防治》

原料:银耳5克,鸡蛋1只,冰糖60克,油少许。

制作:将银耳用温水发透,摘去蒂头,分成片状,入锅,加水适量,烧开后小火煮至银耳炖烂,加入糖;蛋取清,兑水少许,搅匀后倒入锅中,烧开后,加猪油少许即成。

功效:养阴润肺,益气生津。适用于老年人肺阴虚咳嗽咯血,阴虚型的高血压、血管硬化、失眠等症。

引用:《老年百病防治》银耳羹

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