[原料]西红柿10O克,胡萝卜100克,黄瓜100克,精盐、醋、味精、麻油。
[做法]西红柿洗净,用开水烫去皮,切成片,胡萝卜、黄瓜洗净,切菱形片。将三片排放盘中,再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中,拌匀,淋在三片上即可食用。
[作用]养阴益胃,健脾消食。适用于食欲不振、口干胃热者
[评注]西红柿性味甘酸微寒,能生津止渴,健胃消食,黄瓜性味甘寒,能除胸中热,解烦渴,利水道;胡萝卜性味甘平,能健脾补虚,行气消食。西红柿配黄瓜,益阴生津作用增强,佐以胡萝卜,健脾消食作用更佳。
婵犵數濮烽弫鎼佸磻閻樿绠垫い蹇撴缁€濠囨煃瑜滈崜姘辨崲濞戞瑥绶為悗锝庡亞椤︿即鎮楀▓鍨珮闁稿锕ユ穱濠囧醇閺囩偞銇濇繛杈剧到閹诧繝顢欓崒娑楃箚闁绘劦浜滈埀顒佺墪铻炲〒姘e亾妞ゃ垺鐟︾换婵嬪礋椤掆偓鎼村﹪姊虹化鏇炲⒉缂佸甯¢幃鈥斥枎閹邦喚顔曢梺鍓插亝缁诲嫭绂掗姀鐘嗙懓饪伴崟顓犵暭闂侀€炲苯澧い鏃€鐗犲畷鏉课旈崘锝呬壕缂佹绋戦幊鎰版儗婢跺备鍋撻獮鍨姎闁硅櫕鍔欏鎶藉幢濞戞瑧鍘撻悷婊勭矒瀹曟粌鈻庨幒鎴犲€掑┑锛勫亼閸婃牕煤瀹ュ纾婚柟鍓х帛閻撴瑦銇勯弽銊︾殤閺佸牓姊烘潪鎵妽闁圭懓娲顐﹀箻缂佹ɑ娅㈤梺璺ㄥ櫐閹凤拷,闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閸撲礁鍨濇い鏍ㄧ矋閺嗘粓鏌i弬璺ㄦ闁哄鐗楃换娑㈠箣濞嗗繒浠肩紓浣哄У閻楁绌辨繝鍥ч柛娑卞枛濞呫倝姊虹粙鍖″姛闁稿繑锕㈠濠氭晲婢跺浜滈梺鍛婄☉閿曪箓宕欓垾鏂ユ斀妞ゆ洖妫涢崚浼存煥閺囥劋閭€殿喛顕ч埥澶娢熼柨瀣偓濠氭椤愩垺澶勯柟绋挎憸缁參顢橀悩鐢碉紳婵炶揪缍€椤曟牕鈻撻弮鍫熺厱濠电姴鍋嗛悡鍏碱殽閻愬樊妯€妤犵偞锕㈤、娆撴嚃閳哄﹤鏁介梻鍌欒兌閹虫捇鎮洪妸褎宕查柛鏇ㄥ灠閻掑灚銇勯幒鎴濇灓闁搞倖鐟╁Λ浣瑰緞鐎n剛鐦堟繝鐢靛Т閸婂潡顢撳Δ鈧湁婵犲﹤瀚惌鎺楁煛鐏炲墽娲撮柛鈹惧墲閹峰懘鎼归悷鏉啃熼梺璇插椤旀牠宕板璺烘瀬闁归棿绀侀悞鍨亜閹烘埊鍔熺紒澶愭涧闇夋繝濠傚閻帞鈧娲橀悷鈺呭箖閳哄啰纾兼俊顖滃帶楠炲牓姊绘担鐟邦嚋闁哄被鍔戝畷銉р偓锝庡厴閸嬫挸顫濋悙顒€顏�