古人饮食养生经

  饮食勿偏

  “凡所好之物,不可偏耽,耽则伤身生疾,所恶之物,不可全弃,弃则脏气不均。”

  食宜清淡

  “味薄神魂自安”;饮食要“去肥浓,节酸咸”;“薄滋味养血气”。

  饮食有时

  “不饥强食则脾劳,不渴强饮则胃胀”;“要长寿,三餐量腹依时候”;“食味调和,百病不生。

  适温而食

  “食宜温暖,不可寒冷”;“食饮者,热勿灼灼,寒勿沧沧。”

  食要限量

  “饮食有节,则身利而寿登益,饮食不节,则形累而寿命损”;“大渴不大饮,大饥不大食。”

  食宜缓细

  “饮食缓嚼有益于人者三:滋养肝脏;脾胃易于消化,不致吞食噎咳。”

  进食专心

  “食不语,寝不言”。有利于胃纳消化。

  怒后勿食

  “人之当食,须去烦恼”;“怒后勿食,食后勿怒”。良好的精神状态于保健有大益。

  选食宜慎

  “诸肉臭败者勿食,猪羊疫死者不可食,曝肉不干者不可食,煮肉不变色者不可食。”

  餐后保健

  “食毕当漱口数次,令人牙齿不败、口香,叩齿三十六,令津满口,则食易消,益人无百病。饱食而卧,食不消成积,乃生百病。