茯苓大枣山药粥

  [原料]获苓20克,大枣10克,山药20克,粳米50克,红糖适量。

  [做法]大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。

  [用法]分3次佐餐食用。

  [作用]健运脾胃,渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。

  [评注]茯苓甘平,淡渗利水去湿,补脾益胃,与山药、大枣佐用,药性平和,滋补脾胃,除湿止泻之功更著。