昆布臛法

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《外台》昆布臛法
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《外台》:昆布臛法

【处方】高丽昆布1斤。

【用法用量】白米汁浸1宿,洗去咸味,以水1斗煮令熟,擘长3寸,阔4-5分,仍取葱白1握,2寸切断,擘之更合,熟煮令昆布极烂,仍下盐、酢、豉糁调和,一依臛法,不得令咸酸,以生姜橘皮、椒末等调和。

【注意】宜食粳米饭、粳米粥海藻

【摘录】《外台》卷七引《广济方》

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