天麻烧牛尾

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《食物疗法》天麻烧牛尾
《保健药膳》天麻烧牛尾
方剂功效分类

《食物疗法》天麻烧牛尾

《食物疗法》

【原料】天麻10克,尾2条,母、肘子、干贝调料等适量。

【制作】将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净,上屉蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开,放入锅内加清水、白酒煮开,去其异味。锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤,再放入牛尾、干贝,调好色味,用文火煨2小时左右,待熟后将牛尾捞出,去骨留,整齐地码入盘中,再将天麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料挑出,用淀勾芡,淋少许香油即成。

【作用】祛风湿止痛行气活血。适宜于头晕头痛风湿痛等症。

引用:《食物疗法》天麻烧牛尾

下载:《食物疗法》chm电子书

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《保健药膳》天麻烧牛尾

《保健药膳》

主要原料:天麻10克,牛尾2条,母鸡、肘子、于贝调料等适量。

制作方法:将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净,放入罐内加清水上展蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开,政入锅内加清水、葱、姜、白煮开,去其异味。锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤,再放入牛尾、于贝,调好色味,用文火煨2小时左右,待熟后将牛尾捞出,去骨留肉,整齐地码入盘中,再将干麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料挑出,用淀粉勾芡,淋少许油即成。

效用说明:祛风湿、止痛、行气活血。适宜于头晕、头痛、风湿痛等症。

引用:《保健药膳》天麻烧牛尾

下载:《保健药膳》chm电子书

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