蘑菇什锦

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《保健药膳》蘑菇什锦
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《保健药膳》蘑菇什锦

《保健药膳》

主要原料:鲜蘑20克,香菇20克,荸荠50克,胡萝卜150克,冬50克,腐50克,黄瓜150克,木耳10克,鸡汤500克,5克,白糖5克,5克,淀25克,料10克,香油25克。

制作方法:腐竹烫泡后煮烂切成寸段,黄瓜切成形片,荸切成圆片,冬笋、胡萝卜切片。将各种主配料分别放开水中氽一下,捞出码盘成形。炒勺内加入汤,将码好的主配料轻轻推入勺内,加调料,见开后去沫,再用文火煨入味后收汁,勾芡,翻勺,淋入油入盘即成。

效用说明:补气益胃,清热生律,和中润肠,抗癌。可作为中老年人及心血管病人的辅助食疗。

引用:《保健药膳》蘑菇什锦

下载:《保健药膳》chm电子书

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