橘皮粥
《保健药膳》橘皮粥
《中医饮食营养学》橘皮粥
【配方】
橘皮50g,粳米100g。
【制法】
橘皮研细末备用。粳米淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮10分钟即成。
【效用】
本品有理气运脾功效。适用于中焦气滞,脾失健运,脘腹胀满,不思饮食。
【按语】
本品原用于脾气不运,食物作胀,为理气运脾常用方。中焦气滞,脾失健运,则见脘腹胀满,法宜理气运脾。方中以橘皮为主,理气调中,健脾助运;以粳米为辅佐,补气健脾,合用而成理气运脾之方。本品偏于温燥,气滞偏寒者尤宜。橘皮也可用蜜饯橘饼代替。《寿亲养老新书》以本品加苎麻根、良姜末煮粥,名“陈橘皮粥”,分早、晚空腹进食,用于“妊娠冷热气痛连腹不可忍”。本品辛散温燥,故气虚吐血及阴虚燥咳者不宜食用。
橘
- 橘
- 枸橘
- 黄橘
- 金橘
- 橘核
- 橘络
- 橘穣
- 橘肉
- 橘叶
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- 臭橘叶
- 枸橘汤
- 枸橘叶
- 化橘红
- 姜橘汤
- 姜橘丸
- 金橘煎
- 金橘散
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- 橘核散
- 橘核丸
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- 香橘饼
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- 张氏橘香散
橘皮
- 橘皮
- 金橘皮
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- 青橘皮
- 大橘皮汤
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皮
- 皮
- 柏皮
- 岑皮
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- 皮茹
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- 青皮
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- 蛇皮
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- 白藓皮
- 白癣皮
- 柏白皮
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- 槟榔皮
- 陈皮茶
- 橙子皮
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- 樗白皮
- 樗根皮
- 川槿皮
- 椿白皮
- 椿樗皮
- 椿根皮
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- 刺猬皮
- 大腹皮
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- 地骨皮
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- 都咸皮
- 豆皮饮
- 枫柳皮
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- 海桐皮
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- 槐皮膏
- 鸡肫皮
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- 橘子皮
- 举树皮
- 榉木皮
- 榉树皮
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- 木槿皮
- 牛皮胶
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- 秦皮散
- 青皮茶
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- 桑白皮
- 山皮条
- 蛇蜕皮
- 石榴皮
- 松皮散
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- 桃皮汤
- 土槿皮
- 梧叶皮
- 五花皮
- 五加皮
- 五皮散
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- 小青皮
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- 梓白皮
- 紫金皮
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- 五苓五皮散
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粥
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