胡椒海参汤

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《保健药膳》胡椒海参汤
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《保健药膳》胡椒海参汤

《保健药膳》

主要原料:水海参750克,鸡汤750克,香菜20克,料15克,20

克,末6克,油25克,油、精、味精、胡椒香油各少许。

制作方法:把参放入清水中,轻轻抠掉肚内黑膜,洗净,片成大抹刀片,在开水锅中氽透,捞出控去水分。葱切成丝,切成寸段。锅中放入猪油烧热,放入葱丝、胡椒粉稍煸,烹入料酒,加入汤、精盐、酱油、味精等。

把海参片放入汤内,汤开撇去浮沫,调好口味,淋入香油,盛入大海碗中,撒入葱丝与香菜段即成。

效用说明:对于肝肾亏损、精血不足引起的眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精小便数者,可作为滋补食疗。

引用:《保健药膳》胡椒海参汤

下载:《保健药膳》chm电子书

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