荷叶糯米粥

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《中医饮食营养学》荷叶糯米粥
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《中医饮食营养学》荷叶糯米粥

《中医饮食营养学》

【配方】

鲜嫩荷叶100g,糯米100g,砂糖50g。

【制法】

洗净叶入清水适量,上火烧开15分钟后,捞出荷叶,将洗净糯放入煮,再放,凉后食用。

【效用】

荷叶为睡莲科植物的叶,味苦涩性平,其气清,入心、肝、脾经。鲜荷叶善清暑邪,为解暑清热常用药物。《滇南本》:“上清头目风热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,止痉。”

荷叶糯米粥,汤绿米白,甜香味美,有清暑利湿,解热宽中之功。适用于暑湿泄泻口渴心烦,眩晕或饮食停滞,腹胀纳呆,肢体乏力之人。

引用:《中医饮食营养学》荷叶糯米粥

下载:《中医饮食营养学》chm电子书

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