荷莲兜子

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《饮膳正要》荷莲兜子
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《饮膳正要》荷莲兜子

《饮膳正要》

羊肉(三脚子,切) 尾子(二个,切) 鸡头仁(八两) 松黄(八两) 八檐仁(四两) 蘑菇(八两) 泥(一斤) 胡桃仁(八两) 必思答仁(四两) 胭脂(一两) 栀子(四钱) 小油(二斤) 生姜(八两) (四斤) 山药(三斤) 鸡子(三十个) 羊肚肺(各二副)苦肠(一副) (四两) (半瓶) 芫荽

上件,用五味调和匀,豆粉作皮,入盏内蒸,用黄汁浇食。

引用:《饮膳正要》荷莲兜子

下载:《饮膳正要》chm电子书

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