茯苓包子

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《食物疗法》茯苓包子
《保健药膳》茯苓包子
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《食物疗法》茯苓包子

《食物疗法》

【原料】茯苓30克,1000克,鲜猪肉500克,生姜胡椒、料食盐油、大、骨头汤各适量。

【制作】将茯苓放入锅内,每次加水约250克,每次煮提1小时(以沸计时),共加热煮提3次,3次药汁合并过滤成茯苓水500克待用。将面粉加入面300克、温热茯苓水,搅拌成发酵面团,将等配成馅,按常规制成包子,上笼用旺火蒸15分钟即成。

【作用】安心养神,健脾开胃,除湿化痰,利水肿。适宜于脾胃虚弱小便不利、心悸失眠等症。

引用:《食物疗法》茯苓包子

下载:《食物疗法》chm电子书

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《保健药膳》茯苓包子

《保健药膳》

主要原料:茯苓30克,面粉1000克,鲜猪肉500克,生、胡椒,香油、料酒、食、酱油、大葱、骨头汤适量。

制作方法:将茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮沸3次,每次煮沸1小时(以沸开始计时),3次药汁合并滤净待用。把面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团。将猪肉剁茸,放入盆内,加酱油拌匀,再加调料,搅拌成馅。按常法做成包子,上屉用武火蒸约15分钟即成。

效用说明:养心安神健脾开胃,除湿化痰,利水肿,适宜于脾胃虚弱小便不利痰饮咳逆、心悸失眠等症。

引用:《保健药膳》茯苓包子

下载:《保健药膳》chm电子书

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