大麦汤

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《保健药膳》大麦汤
《备急千金要方》大麦汤
《饮膳正要》大麦汤
《饮膳正要》大麦汤
《医方类聚》大麦汤
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《保健药膳》大麦汤

《保健药膳》

主要原料:羊肉100克,草果5个,大麦仁50克。

制作方法:将熬汤,过滤后用汤煮大仁熬熟,加少许。亦可在滤汁后与肉同煮。

效用说明:温中健脾下气消胀。凡属脾胃虚弱、运化失常,以致血气生化不充而引起的形体瘦弱,或不能多食干硬食品,或食后脘胀、嗳气等症,皆可辅食此汤。

引用:《保健药膳》大麦汤

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《备急千金要方》大麦汤

《备急千金要方》

赤石脂桔梗,其治主心通主胸背。桔梗动石心痛寒噤,手足逆冷心中烦闷

赤石脂动桔梗,则头痛目赤,身体壮热。始觉宜温清酒饮之,随能否,须势行则解,亦可服此方。

大麦熬令汗出燥止,勿令大焦,舂去皮,细捣绢筛,以冷水和服之。(《翼方》云∶炒去皮,淘净蒸令熟,曝干,熬令为末)。

引用:《备急千金要方》大麦汤

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《饮膳正要》大麦汤

《饮膳正要》

温中下气,壮脾胃,止烦渴,破冷气,去腹胀

羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 大麦仁(二升,滚水淘洗净,微煮熟)

上件,熬成汤,滤净,下大麦仁,熬熟,盐少许,调和令匀,下事件肉。

引用:《饮膳正要》大麦汤

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