葱豉汤

主要原料：连须葱白30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黄酒约30克。

制作方法：将连须葱白、淡豆政、生姜加水500克煎煮后，再加黄酒30克煎煮，服后盖被出汗。

效用说明：适宜于风寒感冒、头痛无汗、心烦者。

（葛洪《肘后备急方》）治伤寒初觉头疼身热，脉洪，盒饭服此。

葱白（一握） 豉（一升） 水煎服。

神白（散）芷甘姜葱豉，一切风寒皆可施。《肘后》单煎葱白豉，（名葱豉汤）用代麻黄功不惭。（葱通阳发汗，豉升散发汗，邪初在表，宜先服此，以解散之，可代麻黄之用。《卫生家

葱白一握 豉一升

解表通阳最为妥善。勿以其轻淡而忽之。

温病脉虚身乏、身痛、发热恶寒，是兼感寒温病。葱豉汤：葱头三五个，淡豆豉五钱，不加盐，煎服。豆豉和木气以治温，葱头散卫气以治寒，平稳之方也。如不恶寒，忌用葱豉。不恶寒单发热，乃纯温病，黄豆一味煎服亦愈。豆豉宜散亦不可用。黄豆润津液益中气养木气，而平疏泄故效。兼有卫气闭敛之证据。葱性疏通卫闭，其性平和。豆豉宣滞不伤中气，取效甚宏，故宜用之，比薄荷稳也。