春盘面

目录
《保健药膳》春盘面
《饮膳正要》春盘面
《中医饮食营养学》春盘面
《饮膳正要》春盘面
方剂功效分类

《保健药膳》春盘面

《保健药膳》

主要原料:3000克,羊肉100克,羊肚500克,鸡蛋5个,蘑菇200克,黄250克,白菜薹500克,生姜食盐胡椒粉、料适量。

制作方法:将、羊肚洗净,切成2厘见方的小块,蘑菇洗净,一切两块,自薹洗净,切段,剁碎待用。面粉用水透,放入韭黄、食,揉成面团,用擀面杖擀薄,切成面条。将羊肉、羊肚放入锅内,加入生、蘑菇,置武火上烧开,再将面条下入,烧开,放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。

效用说明:补中益气。适宜于脾胃气虚、营养不良所出现的气短、懒言、肢体困倦、身体消瘦等症。

引用:《保健药膳》春盘面

下载:《保健药膳》chm电子书

方剂功效分类

《饮膳正要》春盘面

《饮膳正要》

补中益气

白面(六斤,切细面) 羊肉(二脚子,煮熟,切条道乞) 羊肚肺(各一个,煮熟切) 鸡子(五个,煎作,裁幡) 生姜(四两,切 韭黄(半斤) 蘑菇(四两) 台子菜 胭脂

上件,用清汁下胡椒一两,盐、醋调和。

引用:《饮膳正要》春盘面

下载:《饮膳正要》chm电子书

方剂功效分类

《中医饮食营养学》春盘面

《中医饮食营养学》

【原料】

白面粉3000克,羊肉100克,羊肚500克,蛋5个,蘑菇200克,韭黄250克,白菜500克,生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋各适量。

【制法】

将羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小块。蘑菇洗净,一切两块。白菜苔洗净,切段。韭黄洗净,剁碎待用。面粉用水和好,稍稍放置,放入韭黄、食盐,揉成面团,擀薄切成面条。羊肉羊肚方加入生姜、蘑菇,置于武火上烧熟,然后将面条下入,烧开,放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。

【服法】

可作正餐食用。

【功效】

补中益气。

【应用】

脾胃气虚、营养不良所致的短气、懒言,肢体困倦,身体消瘦等。

引用:《中医饮食营养学》春盘面

下载:《中医饮食营养学》chm电子书

方剂拼音索引:c
打赏中医宝典
方剂功效分类

方剂功效分类

相关方剂

方剂功效分类

方剂主治

相关中药