赤豆鲤鱼
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《老年百病防治》赤豆鲤鱼

原料:赤小豆50克,陈皮6克,辣椒6克,草果6克,活鲤鱼1尾(约1000克)。
制作:将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,把赤小豆、陈皮、辣椒、草果塞入鱼腹内,再将它放入盆内,另加适量生姜、葱、胡椒、食盐,灌入鸡汤,上笼蒸制。待鲤鱼蒸熟后,另将葱丝和绿色蔬菜用开水略烫。投入鱼汤中即成。
引用:《老年百病防治》赤豆鲤鱼

赤豆鲤鱼
赤豆
豆
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