葱豉黄酒汤

  [原料]豆豉15克、葱须20克、黄50克。

  [做法]豆豉加水1小碗,煎煮10分钟,再加洗净的葱须,继续煎5分钟,最后加黄酒,出锅取汁。

  [用法]每日2次,趁热顿服

  [作用]解表和中。适用于风寒感冒

  [评注]葱须疏表发汗、以散表寒,豆豉辛甘解表、宣散表邪,二者合用、黄酒为引,盖被取微汗可散表寒。