枸杞子粥

  [原料]枸杞子20克、粳米100克、白糖适量。

  [做法]将枸杞子与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾,改文火待米开花、汤稠时,停火焖5分钟即成。

  [用法]早晚温热饮用,可长期服用。

  [作用]滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软阳痿遗精等。

  [评注]枸杞子甘平入肝肾,能壮腰膝、强筋骨、明目养血。近来研究发现它具有明显的降压、降血糖作用,并能抗衰老。对高血压糖尿病、性功能减退有防治作用。