人参粥

  【原料】白米50-100克,人参10克。

  【制作工艺】将人参切成小块,用清水浸泡40分钟,放入沙锅(或铝锅)内,

  先用武火煮开,后改用文火熬约两小时,再将米洗净放入参汤中煮成粥。

  【服法】早晚各食1次,常服有效。

  【功效】补中益气健脾

  【应用】因脾胃气虚、运化失职所致的饮食不香,腹部虚胀,大便溏软,稍食寒凉则脘腹不适,甚至泄泻者。

  【注意事项】忌器;服粥期间忌食萝卜和

  猪骨